फास्ट फूड क्या है?
फास्ट फूड उन खाद्य पदार्थों को कहा जाता है जो त्वरित तैयार होते हैं और अधिकतर रेस्टोरेंट अर्थात खाद्यगृह में मिलते हैं। ये खाद्य पदार्थ ज्यादातर टेक सब्जी, शही पनीर बर्गर, हॉट डॉग आदि होते हैं। ये खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उनमें उच्च मात्रा में तेल, फैट और कैलोरी होती हैं।
फास्ट फूड के नुकसान
फास्ट फूड में बहुत ज्यादा तेल, फैट, सोडियम, और सुगर होने से हमारे सेहत को लक्षणों के रूप में नुकसान पहुंचता है। इनमें कलोरी भी बहुत ज्यादा होती हैं, जिसके कारण अतिरिक्त वजन, टाइप 2 डायबिटीज, हार्ट बीमारियां, हाइपरटेंशन जैसी कई बीमारियों का खतरा होता है।
फास्ट फूड की नाम सूची हिंदी में
बर्गर
- आलू टिक्की बर्गर
- मसाला आलू बर्गर
- चिकन बर्गर
- चीज़ बर्गर
- वेज बर्गर
पिज्जा
- मार्गरिटा पिज्जा
- वेज पिज्जा
- पानीर पिज्जा
- चिकन पिज्जा
सैंडविच
- वेज सैंडविच
- चिकन सैंडविच
- टुना सैंडविच
- पानीर सैंडविच
पास्ता
- वेज पास्ता
- क्रीमी अल्फ़्रेडो पास्ता
- चिकन पास्ता
- मेक्रोनी एंड चीज़ पास्ता
- गार्लिक ब्रेड पास्ता
फ्राइड चिकन
- चिकन नगेट्स
- चिकन फ्राइड राइस
- चिकन विंग्स
- हॉट आंड स्पाइसी चिकन
चाउमीन
- वेज चाउमीन
- चिकन चाउमीन
- बटर गार्लिक चाउमीन
- सिंगापुर चाउमीन
फास्ट फूड से बचने के उपाय
अधिकतम जनसंख्या अधिक फास्ट फूड खाने के लिए प्रवृत्त हैं, लेकिन इससे सेहत को नुकसान होता है। फैट, सोडियम, और कैलोरी की मात्रा कम करने के लिए आप घर पर आसानी से स्वस्थ खाद्य पदार्थ बना सकते हैं। अधिक सब्जियों, फलों, दालें, संतुलित आहार लें और नेशनल फूड के साथ फास्ट फूड खाने से बचें।
स्वस्थ खाद्य पदार्थ जो आप घर पर तैयार कर सकते हैं
- सलाद
- सूप
- सन्डविच
- फल सलाद
- दलिया
- मूंगफली या सोयाबीन का छूरा
- घी के साथ रोटी
फास्ट फूड का स्थान निर्धारित करें
फास्ट फूड खाने को पूरी तरह से बंद करने की दरकार नहीं है, लेकिन इससे सेहत के लिए बहुत कुछ बदलता है। फास्ट फूड को एक-एक सप्ताह में कुछ बार ही खाएं और स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करें। रेस्टोरेंट के जगह होममेड फूड खाएं।
फास्ट फूड की जगह स्वस्थ व्यंजन का चयन करें
अधिकतर रेस्टोरेंट और फास्ट फूड चेन्स में स्वस्थ व्यंजनों के विकल्प उपलब्ध होते हैं। यदि आप हल्के वजन वाले व्यंजन का चयन करते हैं, तो भी फास्ट फूड एक अच्छा विकल्प हो सकता है।
निष्कर्ष
फास्ट फूड खाने के लिए उत्सुक लोग हमारे समाज में बहुत ज्यादा हैं, लेकिन इससे हमारी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। फास्ट फूड में उच्च मात्रा में तेल, फैट, और कैलोरी होती हैं जो हमारी सेहत को नष्ट करने में मदद करती हैं। अधिक सब्जियों वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करना शुरू करें और फास्ट फूड खाने की जगह समय-समय पर होममेड फूड खाएं।